Recent verscheen er een kort maar tof artikel over het door mij vormgegeven boek rond het drogen van voedsel. Altijd leuk wanneer je werk wordt opgenomen in de pers.

Het handboek voedsel drogen is het ideale boek voor iedereen die voedsel wil drogen in een voedseldroger. Heb je een grote moestuin, eet je biologisch, raw, vegetarisch, glutenvrij of suikervrij? Aan bod komt het drogen van allerlei soorten fruit, groenten en kruiden en het maken van groente- en fruitleer. Verder allerlei tips en ook volop suggesties welke recepten u kunt maken met gedroogd voedsel. Claudia Kuyken en Jean Vanhoof zijn gebeten door deze milieuvriendelijke en duurzame manier om voedsel te bewaren. In dit handboek leren ze je alles over de technieken van het voedsel drogen. Met meer dan 100 beproefde recepten kan je meteen zelf aan de slag.

BO / JUNI 2014 // Artikel over 'Groen in de hoogte' in Bo-Magazine juni-juli 2014

Voor het boek Groen in de hoogte vroeg Jean Vanhoof me om het boek van een eigentijdse layout te voorzien. Een deel van de teksten in dit boek zijn geinspireert op het boekje 'Minder grijs, meer groen' dat ik in 2012 voor de stad Antwerpen maakte. Hierdoor kon ik ook inhoudelijk voor extra bijdragen zorgen omdat het onderwerp mij reeds vertrouwd was. Dit boek was het eerste dat we samen maakten en de start van een mooie verdere samenwerking. Leuk dat er zoveel over geschreven wordt in de pers.

Groenauteur Jean Vanhoof gaat in dieper in op alle mogelijke vormen van groen in de hoogte en vertelt hoe je je eigen groene plekje kunt creëren. Marc Slootmaekers maakte een deel van de foto's voor dit boek.Geveltuinen, dak- en muurtuinen, balkontuintjes, de trend in de grote steden is 'ontharding'. Met een groene gevel fleur je niet alleen je huis en ineens ook het straatbeeld op, geveltuintjes beschermen de gevel, ze dempen het geluid en ze zuiveren de lucht. Dit boek bundelt praktische info en tips om zelf aan de slag te gaan met eenvoudige klimplanten, bloempotten, plantenbakken of hangzakken. En het toont een reeks professionele tuinsystemen zoals vegetale muren bij openbare gebouwen die bijdragen tot een leefbare, groene stad.

BEERVELDE MEI 2014 // Persvoorstelling Groen in de Hoogte op de Tuindagen van Beervelde: Jean Vanhoof stelt zijn nieuwe boek voor.

Zaterdag jl. werd het nieuwe boek “Groen in de hoogte” van en door groenauteur Jean Vanhoof tijdens de 51ste editie van de Tuindagen van Beervelde voorgesteld. De natuur dichter bij de mens brengen en de mens dicht bij de natuur brengen staat hoog in het vaandel van Jean vanhoof. (En bij Eco_ventions!) Wij waren erbij!

Weinig plaats en toch zin om kruiden en groenten te kweken? De nieuwe trend verticaal tuinieren is de oplossing voor je plaatsgebrek. Richt een hangtuintje tegen een schutting of muur in. Zo’n tuintje maak je met kleine bloempotjes of zelfs met lege conservenblikken. Hoe dat moet, vertelt groenauteur Jean Vanhoof je in zijn nieuwe boek ‘Groen in de hoogte’.

In België kent iedereen Jean Vanhoof als tv-tuinman in het programma Groene Vingers. Heel wat tuinliefhebbers zijn vertrouwd met zijn leerrijke artikels in diverse tuinbladen en zijn verhelderende tuinboeken, waaronder Natuurlijke Zwemvijvers en Natuurrijke tuinen.